Weinbautechnik & Gärtanksteuerung
Sitt - Development GmbH
Seit 2005 bietet DESSolutions KG in Kooperation mit der Dachorganisation RWA für Raiffeisen-Lagerhäuser und SITT Development Regelungstechnik zur Temperatursteuerung von Gärtanks unter Verwendung moderner Bus Technologie.
Sämtliche Vorgänge des Gärverlaufes von der einfachen Temperaturregelung bis zur zeitgesteuerten MIC/MAC Oxidation werden von der Regelsoftware VinInfo ausgewertet und grafisch dargestellt. Somit haben Sie jederzeit einen realen und vertrauten Überblick über Ihre Gärtanks, Lokal oder via Fernzugriff
Was sich in den Gärtanks abspielt hat prägende Auswirkungen auf die spätere Qualität des Weines.
Kontrolle der Maischetemperatur
Gärtemperaturregelung durch die vielfach bewährte VinInfo-Busarchitektur.
- Mit nur einer Leitung für alle Tanks, Räume und sonstige Objekte
- Minimaler Installationsaufwand und beliebige Erweiterbarkeit
- Automatisches Kühlen und Wärmen unter Einhaltung der Vorgabetemperaturen
Übersicht des Sauerstoffbedarfs in mg/l
Hochpräzise Dosiermöglichkeit von medizinischem Sauerstoff bei Mikro- als auch Makrooxigenation.
- Frei einstellbare Dosiermengen und Behandlungszeiten
- Exakte Reproduzierbarkeit Hochgenaue Temperaturmessung und Langzeitstabilität durch Autokalibrierung
Modular in jeder Hinsicht ...
mit größter Ausfallsicherheit und einfachster Bedienung.
Temperaturmessungen, Feuchtigkeitsmessungen oder CO2- Emissionsmessungen – alles ist möglich! Bei Bedarf kann die Messwertaufnahme einer Basiseinheit jederzeit erweitert werden.
Ob Mostkühlung, Kaltgärung, gezügelte Gärung, Gärführung, Gärunterbrechung, Weinsteinstabilisierung oder Lagerkühlung – VinInfo lässt sich in all diesen Anwendungsbereichen optimal einsetzen.
Steuerung von externen Geräten über Schaltkontakt
- Klimaanlagen
- Luftbefeuchter
- Optimierte Ventilation zur Nachtkältenutzung
- Steckdosen